Предлагаем вам сегодня суп из куриного филе. Этот рецепт приготовления быстрого супчика выручит вас после работы вечером, когда нужно вкусно накормить своих домашних или быстро приготовить первое блюдо на обед.

Суп из куриного филе является прекрасным дополнением к любой еде или основным блюдом, им одним вполне можно насытиться и лучше отведать его горяченьким. Для первых блюд очень важна база, это бульон на котором он готовится, здесь мы использовали куриное мясо, а вы можете взять любое другое или бульонные кубики, либо готовить и вовсе без него.

Первые блюда могут быть жидкими или густыми, с кусочками ингредиентов или пюре, подаваться горячим или холодным, они все одинаково полезны и фантастически ароматны.

Необходимые продукты:

куриное филе 500 г

картофель 3-4 штуки

вермишель тонкая 3-4 щепотки

лук 1 штука

морковь 1 штука

зелень укроп, петрушка

лавровый лист 1 штука

перец черный горошек 4-5 штук

соль по вкусу

любимые специи (по желанию)

 

Суп готовится так:

Куриное филе нарезать на небольшие кубики, положить в кастрюлю и залить кипятком для быстроты процесса, когда вода закипит посолить, добавить лавровый лист, черный перец, варить 7-10 минут. Можно целым куском залить филе холодной водой, а когда свариться нарезать на кусочки.

Картофель нарезать кубиками и прибавить в суп, а также ваши остальные любимые специи. С картофелем советуем приготовить всем известный и вкусный украинский борщ .

Лук нарезать кубиками, обжарить до прозрачности.

Добавить нашинкованную морковь и потушить до мягкости моркови. Такое же приготовление лука с морковью мы использовали и в рисовом супе .

Когда картофель сварится добавить лук, морковь и зелень.

Добавить, помешивая ложкой тонкую вермишель и варить еще 5-7 минут. Перемешать, накрыть крышкой, пусть настоится.

Суп из куриного филе готов!

Наслаждайтесь!

Рекомендуем: Рагу из тыквы и куриного филе

Ингредиенты:

• филе куриное 500 г
• тыква 400-450 г
• картофель 700-800 г
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• кукуруза консервированная 200 г
• сок томатный 1 стакан
• прованские травы
• соль
• перец черный молотый

Очень вкусное рагу с тыквой, которое не оставит вас равнодушными. Такое блюдо можно подать и на праздничный стол.
Лук, морковь и куриное филе нарезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле.
Картофель и тыкву нарезать кубиками покрупнее, добавить к луку, моркови и филе. Влить стакан томатного сока и высыпать кукурузу.


Посолить, поперчить, добавить прованские травы, хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля около 20 минут.
Приятного аппетита!!!