Ингредиенты:

• свинина 150 г
• сыр российский 50 г
• картофель 2 шт
• майонез 1 стол. лож
• лук репчатый 1 шт
• перец болгарский 0.5 шт
• морковь 0.5 шт
• соль
• зелень
• перец чёрный молотый

Калорийность (на 100г): 180 кКал
Моем мясо и режем крупными кусочками


В горшочек наливаем 2 ст. ложки подсолнечного масла и кладём в него мясо, перчим и солим по вкусу. А также добавляем 2 ст. ложки воды


Далее чистим 2 небольшие картофелины и также режем большими кусками


Кладем кусочки картофеля в горшочек


Чистим морковку среднего размера и нарезаем её кружочками


Помещаем морковку в горшочек. Опять добавляем немного соли.


Режем лук полукольцами


Кладём полукольца лука в горшочек


Болгарский перец очищаем от внутренностей (семечек) и режем соломкой


Укладываем перец в горшочек и сверху добавляем ложку майонеза


Сыр натираем на крупной тёрке и посыпаем сверху


Сверху добавляем зелень (лучше свежую)
Закрываем крышкой и держим в духовом шкафу при температуре 190 град. 1,5 часа. Готово!

Рекомендуем: Солянка в горшочке

Ингредиенты:

• Телятина - 150 г.
• Кости говяжьи - 100 г.
• Ветчина - 100 г.
• Колбаса вареная нежирная - 100 г.
• Грибы свежие - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Огурец соленый - 1 шт.
• Каперсы - 1 ст.л.
• Маслины без косточек - 8 шт.
• Сметана - 1 ст.
• Сливочное масло - 2 ст.л.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Помидор - 1 шт.
• Лимон - 0,25 шт.
• Бульон говяжий - 2 л.
• Зелень.
• Соль.

Порядок приготовления:

Сварить из костей бульон, налить в горшочек.

Нарезанные и слегка обжаренные телятину, ветчину и колбасу положить в горшочек и добавить предварительно обжаренные лук и грибы.

Добавить мелконарезанные соленые огурцы. Довести до кипения.

Перед подачей на стол положить в солянку маслины, каперсы, томатную пасту, сметану, свежие помидоры, мелкорубленную зелень и лимон.

К солянке подать пироги с капустой или зеленым луком.

Количество порций: 4.
Длительность приготовления: 2 ч.