Среди всех видом блюд доминируют салаты. Их можно делать сложными на праздничный стол или простыми из питательных полезных продуктов для детей.

Но сегодня на блоге быстрые салаты. Те, что не требуют затрат времени да и денег. Я постаралась найти такие рецепты, для которых нужны сезонные продукты.

Итак, начнем.

Салат из зеленой редьки

Понадобится:

• зеленая редька - один клубень,
• лук репчатый - пару луковиц,
• яйца куриные - одно яйцо,
• ветчина (или бекон, колбаса) - 50 граммов,
• яблоко - одно,
• растительное масло,
• майонез.

Приготовление:

Сварить яйцо вкрутую. Охладить. Очистить, нарезать кубиками.

Редьку потереть в мелкую терку.. Сок, который выделился в процессе, нужно отжать.

Лук репку очистить и порезать полукколечками. Поставить сковородку на огонь, добавить лук и обжарить его на растительном масле. Он должен стать немного золотистым. Охладить.

Ветчину нарезать кубиками.

Яблоко нарезать соломкой.

Все продукты, кроме лука жареного, хорошо перемешать. Затем салат просто заправить майонезом. Посыпать жареным луком салат. Больше не перемешивать!

Кстати, сегодня у нас просто нашествие салатов. Блуждая по интернету, я наткнулась на множество рецептов салатов на быструю руку на Queen-Time.Ru . На этом женском сайте можно найти статьи о женщинах и их проблемах. Это дети, здоровье, мода и, конечно, рецепты вкусных замечательных блюд для вашего стола. В их числе и рецепты салатов.

А я приглашаю вас на следующий рецепт

Салат с консервированным тунцом

Понадобится:

• Тунец в соку - одна консервная баночка,
  
• бананы - два плода,
• рис - по вкусу,
• помидоры - пару штук.
• майонез - 150 граммов,
• горчица столовая - пару ложек,
• лимон - сок от половины лимона.

Приготовление:

Рыбу отделить от косточек при помощи вилки. Затем размять мякоть.

Сварить, а затем охладить рис. Вареного риса можно взять буквально пару ложечек, а можно - стакан. Это зависит от вашего вкуса и от того, какой вы хотите приготовить салат - сытный или не очень.

Бананы очистить, нарезать на мелкие кубики.

Ошпарить помидоры кипящей водой. В результате этой манипуляции кожица с помидоров практически снимается сама Порезать помидоры без кожицы кубиками.

Теперь приступим к соусу. Для этого перемешать все ингредиенты - майонез, горчицу и лимонный сок. Заправить салат соусом.

Салат по-китайски

Понадобится:

• Яйца куриные - пять штук,
  
  
  
• сыр - 200 граммов,
• колбаса копченая - 200 граммов,
• морковка - две средних штуки,
• чеснок - три зубчика,
• грецкие орехи - одна горсть,
• майонез.

Приготовление:

Этот салат на удивление просто готовится.

Сварить яйца вкрутую. Вынуть два желтка. Все остальные яйца нарезать кубиками.

Морковку очистить и протереть в мелкую терку.

Сыр, колбасу нарезать кубиками.

Чеснок очистить и измельчить в чесночнице.

Грецкие орехи немного измельчить.

Теперь нужно перемешать салат и заправить его майонезом. Салат готов.

Салат из картофеля и морской капусты

Понадобится:

Картофель - 500 граммов,


морская капуста - 200 граммов,
лук репка - пару штук,
яйца куриные - четыре штуки,
соль, майонез.

Приготовление:

Это простой, сытный и полезный салат. Доминирующим ингредиентом здесь является не картофель, как можно подумать, а морская капуста.

Картофель очистить, отварить и охладить. Нарезать на ломтики. Добавить морскую капусту.

Яйца отварить вкрутую. Охладить и порубить.

Лук очистить, нашинковать и ошпарить кипятком, чтобы не сильно чувствовалась горечь.

Посолить салат, а затем заправить его майонезом.

Предлагаю для приготовление блюдо из печени. Однако теперь это будет салат с печенью и зеленым горошком. Все продукты в салате белкового происхождения. Этот салат для вас даже в том случае, если вы предпочитаете раздельное питание.

Понадобится:

• Говяжья печень - 500 грамммов,
• горошек зеленый - 1 баночка,
• яйца вареные - три штуки,
• соль, перец,
• растительное масло

Приготовление:

Очищенный лук репку измельчите ножом, а затем залейте его немного маслом растительным. И пусть пропитывается один час.

Печенку отварить, охладить. Затем потереть в крупную терку или мелко порубить.

Слейте жидкость из баночки с горошком, а потом откиньте горошек в дуршлаг, чтобы освободиться от остатков жидкости.

Яйца вареные очистить, затем потереть в терку с мелкими ячейками.

Подготовительные работы закончились. Теперь можно заняться собственно формированием салата.

Для этого подгтовим салатник и выложим в него печенку, яйца, зеленый горошек, лук (заранее вынуть из масла). Не забудьте перец и соль. Затем перемешайте практически готовый салат.

Осталось заправить его майонезом, лучше домашнего приготовления.

Можно подавать салат с печенью и горошком на стол, а можно поставить его в холодильник на час.