Салат с консервированным тунцом

Салат с консервированным тунцом, красным луком, авокадо и орехами с фото. Приятного аппетита!

Рецепт салат с консервированным тунцом

Приготовить салат с консервированным тунцом

Нарезать очищенную редиску и лук очень тонкими кольцами и смешать с кусочками рыбы. Очистить от кожуры авокадо, затем нарезать небольшими кусочками. Смешать все продукты, добавить сырые орехи кешью
и полить соком лимона , посыпать солью и полить маслом. При желании можно украсить листиками мяты или базилика.

Продукты, чтобы приготовить салат с консервированным тунцом

Консервированный тунец 100 г
Красный лук 4 шт
Редиска 1 пучок
Авокадо 1 шт
Сырые орехи кешью 50 г
Растительное масло 5 столовых ложек
Лимонный сок 4 столовые ложки
Соль
Несколько листьев мяты ( базилика )

Вкусный салат с консервированным тунцом готов!

30-12-2013, 21:11

Рекомендуем: Вкусный салат с тунцом и авокадо

Рецепт этого салата мне навеяла моя поездка на замечательный остров Кипр, такой солнечный, красивый и конечно богатая и разнообразная средиземноморская кухня. Так опять захотелось вернуться в эту прекрасную страну с ее милыми, доброжелательными людьми.

Сначала приготовим греческий соус «сацики»:

Для него возьмем:

1 средний огурец, 200 гр. густого натурального йогурта, 2 ст.л. оливкового масла холодного отжима, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. сока лимона,соль, черный перчик – по вкусу.

Огурец почистить и натереть на средней терке, сок хорошо отжать.

Чеснок выдавить или натереть, добавить к огурчику, туда же добавить – йогурт, соль, перец, сок лимона и оливковое масло. Хорошо перемешать. Соус готов.

Теперь приступаем к сборке салата.

Для него нам потребуется:

Авокадо, листья любого салата, баночка тунца, помидоры чери – 10-12 шт., перепелиные яйца(сваренные вкрутую) – 10 шт., оливки , каперсы.

На тарелку выкладываем листья салата.

Сверху – дольками порезанный авокадо (не забывайте сбрызнуть лимоном, чтобы авокадо не потемнел), половинки яиц и половинками порезанные помидоры, и конечно, кусочки тунца .

Сверху салат полить нашим соусом «сацики) и украсить каперсами и оливками.

Как видите, салат с тунцом и авокадо готовить достаточно быстро и просто, а в результате мы получим красивое ресторанное блюдо, только дома, и намного дешевле.