Не знаем почему, но в большинстве блюд с макаронными изделиями используют именно спагетти. В основном, все блюда состоят из пасты с каким-нибудь соусом и различными дополнениями. Блюда получаются очень красивыми за счет множества всяких ингредиентов, к  тому же рецепты с пастой очень и очень вкусные. Мы же подготовили на сайте рецепт спагетти с острым сырным соусом, к которому добавляются еще несколько компонентов. Блюдо получается насыщенным и питательным. Обязательно включите в свой рацион макаронные изделия, и не обращайте внимания га то, что они довольно калорийные. Приготовим спагетти с острым сырным соусом, Вы очаруете своим мастерством любого.





Ингредиенты к рецепту

• Сыр Пармезан 300 г
• Спагетти 300 г
• Соль 5 г
• Перец чёрный молотый 5 г
• Мука пшеничная 3 ст. л.
• Молоко 100 мл
• Масло сливочное 150 г
• Маслины без косточек 150 г
• Курица 1 шт.
• Грибы шампиньоны 200 г
• Вино белое сухое 70 мл

Как приготовить: «Спагетти с острым сырным соусом»
Шаг 1

Начинаем с мяса. Отварите мясо курицы и оставьте обязательно весь бульон.




Шаг 2

Бульон оставьте кипятиться на медленном огне.


Шаг 3

В это время нарежьте грибы и маслины.




Шаг 4

В сковороду с нагретым маслом выложите грибы и добавьте в ним немного белого вина. Грибы посолите и поперчите. Тушите все около 10 минут.




Шаг 5

Затем поставьте варить спагетти.


Шаг 6

Пока макароны варятся, сделайте соус. Сливочное масло растопите, добавьте к нему немного бульона, муки, молока и много сыра. Соус хорошо посолите и добавьте побольше перца, чтобы все получилось острым.






Шаг 7

Теперь смешайте отварные спагетти, курицу, грибы, маслины и все это залейте сырным соусом. Блюдо поставьте в духовку на 20 минут.

Для приготовления спагетти по-итальянски нам понадобиться:

• Чеснок - 2 дольки
• Перец чили — 1 шт
• Оливковое масло - 1 ст. ложка
• Помидоры - 500 гр.
• Каперсы - 30 гр.
• Маслины (без косточек) - 30 гр.
• Соль — 1 чайная ложка
• Базилик (свежий) - 30 гр.
• Спагетти - 300 гр.