Как бы не говорили, что жареный картофель -это вредно для талии и в нем масса калорий, все равно хочется любимой, вкусной картошечки с зажаристой корочкой. Особенно с селедочкой, в такие холодные осенние дни. Ранее я уже готовила Картофельную запеканку с фаршем и грибами , а так же Филе рыбы с картофелем  ,  получалось неимоверно вкусно и ароматно. Сегодня же рецепт простой, но проверенный многими поколениями, не менее аппетитный и простой в приготовлении.

Время приготовления: 20 мин

Время подготовки: 15 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты к рецепту «Жареный картофель »:

Картофель очистить, вымыть, нарезать соломкой.

Жир кролика нарезать мелкими кубиками.

Картофель посолить, добавить специи, хорошо перемешать руками.

Лук нарезать полукольцами.

На раскаленную сковородку выложить жир, обжарить его до коричневого цвета.

Выложить картофель, жарить на максимальном огне, периодически помешивая и переворачивая 10 минут.

Добавить лук, перемешать, жарить еще 5 минут. У меня после 20 минут приготовления на сильном огне, картофель был готов. Если же окажется еще сыроватым, прожарить под крышкой еще 5-7 минут на сильном огне.

Украсить зеленью лука, подавать жаренный картофель сразу же после приготовления.

Курочка при запекании получается нежной и ароматной. Готовя такое блюдо, сразу получается полноценный ужин.

Время приготовления: 1 час

Время подготовки: 20 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты к рецепту «Картофель с курицей, запеченные под майонезом» :

  Приготовление блюда по рецепту «Картофель с курицей, запеченные под майонезом»:

Для приготовления блюда нужно: курица, картофель, лук репчатый, майонез, соль, перец молотый.

Курицу посолить, поперчить, добавить выдавленный чеснок.

Лук нарезать полукольцами.

Картофель очистить, нарезать кружочками.

В форму для запекания выложить кусочки курицы.

Выложить лук на курицу.

Сверху выложить картофель.

Смазать майонезом. Запекать в духовке час при 180 градусах.

Подавать в горячем виде с овощами.