Взобьем отдельно белки и желтки, а дальше соединим их. Во взбитые яйца постепенно всыплем сахарную пудру, взобьем смесь до образования пены. Вольем теплое молоко, взобьем еще в течение 1 минуты, дальше добавим ванильный сахар и постепенно всыплем просеянную муку. Быстро перемешаем до однородной массы.
Выложимь тесто в смазанную маслом и слегка посыпанную мукой прямоугольную форму для торта. Выпекаем в разогретой до 220 °С духовке в течение 10 минут. Выпеченный бисквит остудим и осторожно вынем из формы. Поверхность смажем вареньем, свернем рулетом и плотно завернуть в бумагу.
Ингредиенты:
мука пшеничная - 1 стакан
варенье фруктовое - 1/2 стакана
сахарная пудра - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1/2 ч. ложки
молоко - четыре столовых ложки
масло сливочное или кунжутное - одна столовая ложка
яйцо - четыре штуки.

Рекомендуем: Торт «Клубничка»


Для приготовления пресного теста охлажденный маргарин перетрите со 120 грамм муки до образования крошки. Добавим 1 яичный белок и замесим тесто. Охлаждайте 20 минут.
Для бисквитного теста оставшиеся яйца взобьем с сахаром до устойчивой пены. Перемешаем с 30 грамм муки и какао.
Пресное тесто раскатаем в тонкую лепешку, выложим в смазанную маргарином форму, посыплем орехами, сверху выложим бисквитное тесто. Выпекаем при 200 °С до тех пор, пока бисквит не будет пружинить при нажатии. Охладим.
Для приготовления крема взобьем масло, сгущенное молоко, ванильный сахар до однородной консистенции. Приготовим желе в соответствии с рекомендациями на упаковке.
На выпеченный полуфабрикат нанесем слой приготовленного масляного крема, разделим разрезанную пополам клубнику. В 2–3 приема зальем приготовленным желе, охлаждая каждый слой до застудневания. На застывшее желе нанесем рисунок растопленным шоколадом. Охладим.
Ингредиенты:
мука пшеничная - 180 грамм
маргарин - 2/3 пачки
масло сливочное - 1/2 пачки
молоко сгущенное - 1/3 банки
яйцо - три штуки.
сахар - 1/2 стакана
орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана
какао-порошок - одна столовая ложка
ванильный сахар
желе клубничное - 1 пакетик
шоколад - 1/2 плитки
клубника - 10-12 крупных ягод