Ну раз уж мы коснулись темы каш, которые можно приготовить с помощью нашей мультиварочки, то было бы неправильно обойти еще один вид – полтавская каша в мультиварке. Что такое полтавская крупа? Это один из видов обработки пшеничных зерен, также как и крупа Артек и манная. И мы сегодня попробуем приготовить полтавскую крупу в разных вариантах – сладкая каша на молоке и классическая каша для гарнира.
Итак, для первого варианта сладкой каши нам понадобится несколько компонентов. Какие именно и в каких пропорциях мы с вами увидим далее.

Ингредиенты:
• Молоко свежее (любой жирности на ваш вкус) – 1 литр;

• Соль – щепоть;

• Пшеничная полтавская крупа – 1 стакан (мультичаша);

• Сахар белый – от 2 до 4 ложек столовых;

• Масличко сливочное – примерно 50 грамм (это чуть больше столовой ложки);

Приготовление:
Шаг: 1
Для начала нам важно хорошенько промыть полтавскую крупу. Обычно для этого мы используем решето мелкое, куда насыпаем крупу и промываем под проточной водой. Встряхнем решето, чтобы удалить излишки воды с полтавской крупы, а затем перекладываем крупу в мультичашу.
Шаг: 2
Теперь вливаем все количество молока в чашу к крупе (если вам нужен более диетический вариант, то разбавьте молоко очищенной водой пополам). Также сыпем сахар и щепоть соли.
Шаг: 3
Нам осталось лишь закрыть плотно крышку мультиварочки и выставить режим молочной каши. Пока готовится наше блюдо, можем подготовить несколько ягод или запечь яблочко, чтобы украсить кашу при подаче.
Шаг: 4
После сигнала нашей электронной помощницы, открываем крышечку и кладем последний ингредиент – сливочное масличко.
Вот теперь мы готовы подать полтавскую молочную кашу, украсив порцию ягодами и фруктами, также можно добавить ложечку меда или варенья - как вариант для тех, кто предпочитает более сладкие варианты.
Для детского варианта полтавской молочной каши молоко разбавляем водой один к двум, а крупы кладем также в два раза меньше. В итоге получаем легкую жидкую кашку, которую комфортно кушать деткам.
Следующий вариант полтавской каши – классический. Такую кашу можно подать в виде гарнирчика к мясным блюдам, а также в виде самостоятельного варианта вместе с овощным салатиком – например, винегретом.
Ингредиенты:
• Вода – 4 мультистакана;

• Полтавская крупа – 1 мультистакан;

• Соль – 2-3 шепоти;

Приготовление:
Шаг: 1
Как и для сладкого варианта, нам нужно хорошенько промыть пшеничную крупу под проточной водой. Излишки воды стряхиваем и перекладываем крупу в чашу мультиварки.
Шаг: 2
Вливаем всю воду, добавляем соль и закрываем крышку. В этот раз нам нужен режим для варки гречки. Он так и называется.
Шаг: 3
Как только мультиварочка подаст звуковое извещение об окончании процесса варки, открываем крышечку и можем подавать полтавскую. Кашку.
При подаче можем положить кусочек сливочного маслица в каждую порцию или же сделать подливу на основе мяса.
На сладкое будет замечательно подать кекс с корицей и фруктами , который добавит ароматов и прекрасного настроения для будущего дня!
Чем же полезна полтавская каша и в чем ее особенность? Этот вид крупы изготавливают именно из твердого сорта пшеницы, который называется Дурум. В питании этот компонент занимает очень важные позиции, как по полезным качествам, так и по калорийности.
Помимо того, что полтавская крупа имеет в составе аминокислоты, которые заменить другими продуктами мы не можем, есть еще и комплекс, включающий несколько витаминов, а также большое количество кальция и магния.
И если вам приходится сталкиваться с повышенными физическими нагрузками, или ваш иммунитет часто подвергается воздействию инфекций – эти блюда для вас!
Приятного аппетита вам!

Рекомендуем: Как варить овсяную кашу

Овсяная каша, является самой полезной. В ней содержится огромное количество клетчатки, которая помогает работе желудочно-кишечного тракта, и  снижает холестерин в крови. Кроме клетчатки, овсянка богата различными полезными веществами, и аминокислотами. Часто овсяная каша, входит в рацион диетического питания. И так.

Для каши понадобится: стакан овсяной крупы, 1,5 стакана молока, 1,5 стакана воды, 2 столовых ложки масла, столовая ложка меда, соль по вкусу, и различные ягоды.

Этапы варки каши:

Шаг 1. Перед тем, как варить овсяную кашу, положите крупу в отдельную посуду, залейте чистой водой, помешайте и слейте. Так  проделайте несколько раз, пока крупа не станет чистой.

Шаг 2. В глубокую посуду,  налейте молоко, воду и поставьте на плиту.

Шаг 3. В кипящее молоко, положите мед, овсяную крупу, соль и перемешайте.

Шаг 4. Варите кашу в течение 10 минут, до готовности. Затем закройте крышкой, и дайте постоять несколько минут.

Перед подачей к столу, положите кашу в тарелку, добавьте небольшое количество ягод, и сливочного масла. Приятного аппетита.