Рецепт шампиньоны с сыром
![]() Сейчас так жарко, и я думаю про пампорово горнолыжные трассы. Так хочется съездить туда, а нашла я их на gt-travel.ru
Такая на первый взгляд простая закуска, как шампиньоны с сыром оказывается настоящей находкой на любые праздники. К тому же, ее очень просто готовить в духовке, а доступные ингредиенты не могут не радовать. Такая на первый взгляд простая закуска, как шампиньоны с сыром оказывается настоящей находкой на любые праздники. К тому же, ее очень просто готовить в духовке, а доступные ингредиенты не могут не радовать. А вот доступный рецепт шампиньоны с сыром порадует домохозяек, которые захотят побаловать своих домочадцев оригинальным и вкусным блюдом. Только он сделает вкус ваших шампиньонов сказочным. К тому же, грибы подобного приготовления имеют одну особенность, их вкус, после того, как они остывают, меняется. В горячем виде шампиньоны подаются, как самостоятельно блюдо в холодном виде они превращаются в отличную закусочку. Если на вашем Новогоднем столе будут крепкие алкогольные напитки, то шампиньоны с сыром уйдут самыми первыми. Вы можете приготовить их заранее, покрыть пищевой пленочкой и хранить в холодильнике около двух дней. Для приготовления этого блюда вам нужно взять: 450 г шампиньонов; 100 г твердого сыра (любого); 3 зубочка чеснока; 3 столовые ложки майонеза; 20 г сливочного масла. Также понадобится терка, нож, формочка для запекания и тарелка. Многие отмечают, что рецепт шампиньоны с сыром достаточно прост в исполнении, а все подручные средства и продукты можно приобрести в продуктовом магазине. Грибы нужно хорошенько промыть, ножки вырезать как можно ближе к шляпке. После этого выложите грибочки в формочку для запекания. Выкладывайте их как можно поплотнее, так как при запекании они потеряют часть воды, которая в них содержится, и в размерах станут поменьше. Все нюансы учитывает рецепт шампиньоны с сыром, так что хозяйки быстро справятся с трудностями готовки блюда. Не забудьте о том, что в каждую шляпку нужно положить по маленькому кусочку масла, оно сделает шампиньончик более нежным. Что касается начинки для грибов, то в рецепт шампиньоны с сыром все это изложено в доступном варианте. К тому же, готовится подобная начинка очень быстро. Натрите сыр на мелкой терочке, смешайте с раздавленным чесночком и майонезом. После этого грибы нужно нафаршировать начинкой и запекать в духовке, пока сыр не расплавится. 3-08-2014, 20:49 Рекомендуем: Куриные рулеты с грибами и сыром ![]() Обожаю сочетание мясо-грибы-сыр. Ранее мною уже были приготовлены отбивные с грибами под сыром , в этот раз решила поэкспериментировать с этими же продуктами, только запечь куриное филе с грибами в виде рулетиков. Результат получился вкусным. Такие рулетики прекрасно дополнят ежедневный ужин. Время приготовления: 40 мин Время подготовки: 15 мин Кол-во порций: 15 шт
Для приготовления рулетов берем: куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, подсолнечное масло, соль, перец молотый и сыр (которого нет на фото, забыла про сыр).
Шампиньоны и репчатый лук мелко нарезать, обжарить на подсолнечном масле, слегка посолив и поперчив до готовности ( около 10 минут).
Куриное филе нарезать кусками, отбить кухонным молотком. Посолить и поперчить.
На край филе выложить начинку из грибов с луком.
Завернуть филе рулетом.
Рулеты из куриного филе выложить на смазанную растительным маслом форму, посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при 150 градусах в течении 40 минут.
Подавать с картофельным пюре и овощами.
|