Задумываясь о том, чем бы удивить своих гостей и домочадцев, каждый старается выбрать что-то особенное. И шоколадный торт для такого случая самое то, ведь все гениальное просто! Зачем придумывать велосипед, особенно, когда на нем неожиданно приехали гости, такое шоколадное удовольствие каждому придется по вкусу.
1 вариант
Ингредиенты:
• Сгущенное молоко (банка) – 1/2шт
• Яйца – 3шт
• Сахар – 1 стакан
• Сода гашеная – 1/2 ст. ложки
• Сметана – 250г
• Какао
• Мука
Приготовление:
• Сахар и яйца взбиваются до образования пены.
• Добавляется сгущенное молоко, сметана – все еще раз взбивается.
• Сода гасится уксусом и добавляется в тесто.
• Мука, какао просеиваются, смешиваются и добавляются в тесто (их количество зависит от вкуса) – только тесто не должно быть слишком густым и крутым (замешивается примерно как на обычный бисквит).
• Тесто выкладывается на подготовленный смазанный противень или специальную форму для выпечки коржей.
• Выпекается до готовности.
• Подается к чаю. Приятного аппетита!
2 вариант
Ингредиенты:
• Яйца – 4шт
• Сахар – 1 стакан
• Молоко – 1/2 стакана
• Мука – 3 стакана
• Сода гашеная – 2 ст. ложки
• Какао
Крем:
• Шоколад – 50г
• Сливочное масло – 50г
• Сгущенное молоко – 50г
Приготовление:
• Яйца перетираются с сахаром до однородного состояния.
• Добавляется молоко – все взбивается.
• Добавляется мука, какао по вкусу, которые предварительно просеиваются, гашеная сода – все перемешивается.
• Выпекается торт не более 50 минут до готовности в заранее разогретом духовом шкафу.
• Крем: сливочное масло и шоколад растапливаются на паровой/водяной бане – тщательно перемешивается и добавляется молоко – доводится до однородного состояния.
• Подготовленным кремом смазывается охлажденный корж (можно разрезать по горизонтали на две половинки) и оставляется для пропитки на несколько часов.
• Сверху торт поливается остатками крема. Приятного аппетита!

Рекомендуем: Шоколадный торт рецепт с фото

Если вы любите все, что связано с шоколадом, этот рецепт для вас. Итак, предлагаем шоколадный торт рецепт с фото, готовьте и наслаждайтесь любимым вкусом.
Торт шоколадный
Ингредиенты:
• Сгущенное молоко (банка) – 1/2шт;
• Яйца – 3шт;
• Сахар – 1 стакан;
• Сметана – 250г;
• Сода – 1/2 ст. ложки;
• Какао;
• Мука;
Приготовление:
• В емкости взбиваются яйца с добавлением сахара.
• Затем добавляется сгущенное молоко, сметана.
• Масса тщательно взбивается.
• Добавляется гашеная уксусом сода.
• При постоянном взбивании добавляется какао и мука (последняя добавляется согласно вашему вкусу),
• Форма смазывается растительным маслом.
• Готовое тесто выкладывается в форму и ставится в духовой шкаф, предварительно разогретый до стандартной для выпечки температуры.
• Готовый торт остужается (по желанию можно пропитать любым кремом), нарезается, подается. Приятного аппетита!
Торт шоколадный
Ингредиенты:
Тесто:
• Яйца – 3-4шт;
• Сахар – 1 стакан;
• Молоко – 1/2 стакана;
• Мука – 2-3 стакана;
• Гашеная уксусом сода – 2 ст. ложки;
Крем:
• Шоколад – 50г;
• Масло сливочное – 50г;
• Сгущенное молоко – 2 ст. ложки;
Приготовление:
• Для приготовления теста яйца взбиваются с сахаром, затем добавляется молоко, все взбивается.
• Добавляется мука, после перемешивания, добавляется гашеная сода.
• Тесто выкладывается в смазанную форму и выпекается не более 50 минут до готовности.
• Для приготовления крема шоколад смешивается с маслом (сливочным) и растапливается на водяной бане.
• При помешивании добавляется сгущенное молоко.
• Готовый крем остужается и наносится на корж (можно разрезать корж на две части).
• Готовый торт пропитывается, нарезается и подается к чаю. Приятного аппетита