Ингредиенты салата « Сельский «:

• Филе малосольной  сельди – 200 г,
• Помидоры – 2 шт.,
• Цветные макаронные изделия – 100 г,
• Луковица – 1 шт.,
• Яйца вареные – 2 шт.,
• Шпинат – пучок,
• Перец сладкий – 1 шт.,
• Салат – 4-5 листочков,
• Масло подсолнечное нерафинированное – 2 ст. ложки,
• Щавель – 3 листа,
• Соль.

Сладкий перец нужно вымыть, удалить плодоножку с семенами, после чего нарезать ломтиками. Очистить и нарезать лук перьями или полукольцами. Помидоры порезать на дольки. Шпинат и листья салата порезать крупно.  Мелко порезать щавель.

Макароны отварить в подсоленной воде, после чего слить воду, охладить. Яйца очистить. Затем одно яйцо порезать крупными кусочками, а другое разрезать на четвертинки и оставить. Нарезать филе сельди небольшими кусочками, перемешать с помидорами,  макаронными изделиями, щавелем, перцем и луком.

В салат добавить листья шпината и салата. Заправить подсолнечным маслом, перемешать и выложить в салатницу. Салат «Сельский» готов.

Приятного аппетита!

Avto-zhelezo.ru

Ингредиенты салата с омлетом и дайконом:

• Лук красный – половина луковицы,
• Дайкон – 1 длинный корень,
• Сыр твердый – 50 г,
• Майонез – 3 ст. ложки,
• Листья салата – 3-4 листа,
• Чеснок – 2 зубка,
• Зелень петрушки – 1 ст. ложка порезанной,
• Соль,
• Перец черный молотый.

Для омлетных блинчиков:

• Молоко – 3 ст. ложки,
• Яйца – 3 шт.,
• Масло растительное – 1 ст. ложка,
• Мука – 1 ст. ложка (полная).

Лук порежем тонкими полукольцами. Салат нарезаем крупно.  Дайкон нужно очистить и нарезать тонкими кружочками ( для слайсов натрем на терке). Сыр натрем на крупной терке. Посолим и поперчим.

Яйца взбиваем, добавляем муку, молоко, соль и перец. Затем испечем два блинчика-омлета. Дадим им остыть.

Один блин-омлет нужно порезать небольшими кусочками и добавить в салат. Затем заправим салат половиной майонеза.

Оставшуюся часть майонеза смешаем с пропущенным через пресс чесноком, зеленью, солью и перцем. Получившейся смесью намажем второй блин-омлет, после чего, его нужно свернуть. Порежем блин на рулетики толщиной 1 см. и выложим сверху. Салат с омлетом и дайконом готов.

Приятного аппетита!